Tarty / Quiche

Awatar użytkownika
yamaha
Genius Loci
Posty: 37362
Rejestracja: 01 maja 2012, 14:02
Płeć: F
Skąd: France

Re: Tarty / Quiche

Post autor: yamaha » 09 paź 2016, 18:37

<mrgreen> <mrgreen>
U nas co prawda jeszcze piekne slonce, ale ja zarzadzilam JESIEN <lol>
Bo mi sie tarty zachcialo ;-))

TZ wlasnie pichci, z dynia pizmowa i karamelizowana cebulka <zakochana> <zakochana> <zakochana>
Obrazek Nie żałuj, że mogłeś coś zrobić w życiu, a nie zrobiłeś. Nie zrobiłeś, bo nie mogłeś. Obrazek

Awatar użytkownika
Limonka
Agilisowy Rezydent
Posty: 2704
Rejestracja: 19 maja 2015, 15:43
Płeć: Kobieta
Skąd: Warszawa

Re: Tarty / Quiche

Post autor: Limonka » 09 paź 2016, 21:27

Uwielbiam dynię. Yamaha, wrzuć koniecznie potem przepis :-)

Awatar użytkownika
Luinloth
Agilisowy Rezydent
Posty: 5926
Rejestracja: 11 lut 2014, 20:09
Płeć: K
Skąd: Tychy

Re: Tarty / Quiche

Post autor: Luinloth » 09 paź 2016, 21:34

Ja też chcę :)
Obrazek <<< Rękodzieło psychodeliczne i kocie

Awatar użytkownika
MoniQ
Agilisowy Rezydent
Posty: 13475
Rejestracja: 22 lut 2013, 14:24
Płeć: Kobieta
Skąd: Opole
Kontakt:

Re: Tarty / Quiche

Post autor: MoniQ » 09 paź 2016, 21:42

Też poproszę o przepis, bo u nas niekończący się dyniowy urodzaj :D
A już nie mogę patrzeć na spagetti z dynią....
Tymczasem... - blog o kotach, jedzeniu i życiu

http://www.kociklik.pl/

Awatar użytkownika
yamaha
Genius Loci
Posty: 37362
Rejestracja: 01 maja 2012, 14:02
Płeć: F
Skąd: France

Re: Tarty / Quiche

Post autor: yamaha » 10 paź 2016, 08:31

Faktycznie, dopiero patrze, ze juz w zeszlym roku o niej wspominalam, ale przepisu nie wrzucalam !
A to moja ULUBIONA tarta/quiche ever <mrgreen> <mrgreen> <mrgreen> <mrgreen>
Ostrzegam jednak, ze smak jest "oryginalny" - daje go karmelizowana cebulka. Ale bez niej tarta jest zbyt mdla.

Czas przygotowania : 25 minut (najdluzej sie gotuje dynie :-? )
Czas pieczenia : teoretycznie wg przepisu 35 minut, ale u mnie zawsze pracwie godzina

Skladniki :
- 1 ciasto francuskie
- 600-700 g dyni pizmowej (wczesniej ugotowanej, ja zawsze gotuje na parze)
- 25 cl smietany gestej
- 2 jaja
- skwarki wedzone (jak kto lubi, ja daje ok. 150 gr, ale to naprawde wg gustu ; ja rowniez podsmazam, choc w oryginalnym przepisie nie trzeba)
- 1-2 cebule (znow : jak kto lubi - moj Tz daje dwie i to duze, bo my jestesmy fanami cebulki <mrgreen> )
- 1 lyzeczka brazowego cukru na kazda cebule
- 1 lyzka octu balsamicznego
- sol, pieprz, olej z oliwek

Przygotowanie :

Piekarnik nagrzac do 200°C.
Ciasto francuskie rozwinac w formie, pokluc, lekko podpiec.

Dynie pizmowa rozcisnac na purée (mozna widelcem, mozna w blenderze).
W miseczce wymieszac zoltka jaj ze smietana, sola, pieprzem.
Do tego dodac dynie, wymieszac.
Bialka ubic na sztywna piane, delikatnie mieszajac dodac do dyni/zoltek/smietany.
Wlac na ciasto, wstawic do piekarnika na 35 min. (u mnie praktycznie zawsze siedzi w piecu 55-60 minut, bo mi sie wydaje niedopieczone).

W polowie pieczenia : cebule pokroic w piorka (dosc cienkie), porzadnie podsmazyc na oleju z oliwek. Gdy juz sa "zarumienione", dodac cukier i ocen balsamiczny. Smazyc 2 min. na duzym ogniu, po czym zmniejszyc i tak sobie "pichcic" dobre 10-15 minut (az tarta bedzie gotowa <mrgreen> ).


Tarte wyjac z piekarnika, kroic, na wierz nakladac cebulke.

Jest WYSMIENITA <zakochana> <zakochana> <zakochana>
Obrazek Nie żałuj, że mogłeś coś zrobić w życiu, a nie zrobiłeś. Nie zrobiłeś, bo nie mogłeś. Obrazek

Awatar użytkownika
PyzowePany
Agilisowy Rezydent
Posty: 3855
Rejestracja: 13 sty 2014, 13:36
Płeć: K+M
Skąd: Wrocław

Re: Kurczak w porach (str. 1) i kurczakowe placuszki (str. 4)

Post autor: PyzowePany » 16 kwie 2018, 14:02

O no i pomysł na jutro na obiadek sam się znalazł :lol: :lol: :ok: :ok:


yamaha pisze:
26 paź 2013, 12:59
Piszac Wam przepis na tarte z szynka i porami
Yamaszko podeślij jeszcze raz ten przepis :-D
Pyza i Elmo
Obrazek Obrazek
U&K :)

Awatar użytkownika
Miss_Monroe
Moderator
Posty: 12837
Rejestracja: 24 lut 2012, 11:28
Płeć: Kobieta
Skąd: Warszawa/NY

Re: Kurczak w porach (str. 1) i kurczakowe placuszki (str. 4)

Post autor: Miss_Monroe » 17 kwie 2018, 01:13

PyzowePany pisze:
16 kwie 2018, 14:02
O no i pomysł na jutro na obiadek sam się znalazł :lol: :lol: :ok: :ok:


yamaha pisze:
26 paź 2013, 12:59
Piszac Wam przepis na tarte z szynka i porami
Yamaszko podeślij jeszcze raz ten przepis :-D
>>Tutaj<< jest przepis ;-))
obrazek

Awatar użytkownika
PyzowePany
Agilisowy Rezydent
Posty: 3855
Rejestracja: 13 sty 2014, 13:36
Płeć: K+M
Skąd: Wrocław

Re: Kurczak w porach (str. 1) i kurczakowe placuszki (str. 4)

Post autor: PyzowePany » 17 kwie 2018, 11:06

Miss_Monroe pisze:
17 kwie 2018, 01:13
PyzowePany pisze:
16 kwie 2018, 14:02
O no i pomysł na jutro na obiadek sam się znalazł :lol: :lol: :ok: :ok:


yamaha pisze:
26 paź 2013, 12:59
Piszac Wam przepis na tarte z szynka i porami
Yamaszko podeślij jeszcze raz ten przepis :-D
>>Tutaj<< jest przepis ;-))


Dziekuję ślicznie :mrgreen: :kwiatek:
Pyza i Elmo
Obrazek Obrazek
U&K :)

Awatar użytkownika
yamaha
Genius Loci
Posty: 37362
Rejestracja: 01 maja 2012, 14:02
Płeć: F
Skąd: France

Re: Kurczak w porach (str. 1) i kurczakowe placuszki (str. 4)

Post autor: yamaha » 17 kwie 2018, 13:53

:poklon: Lenko za wykonanie za mnie roboty :poklon:
Obrazek Nie żałuj, że mogłeś coś zrobić w życiu, a nie zrobiłeś. Nie zrobiłeś, bo nie mogłeś. Obrazek

ODPOWIEDZ